🌴Hurma Çeşitleri Rehberi: Medine, Acve ve Kudüs Farkı
Hurma tezgâhımızın en çok soru alan ürünüdür. Çeşitler birbirine benzese de doku, tatlılık ve kullanım açısından ciddi farklar vardır.
Medine hurması: İri taneli ve dengeli tatlılıktadır. Eti kalın, çekirdeği küçüktür. Hediyelik kutularda en çok tercih edilen çeşittir; iftar sofralarının klasiğidir.
Acve hurması: Koyu renkli, yumuşak dokulu ve daha az şekerlidir. Tatlılığı bastırmayan yapısı sayesinde her gün tüketmek isteyenlerin favorisidir.
Kudüs hurması: Jumbo boyu ve bal kıvamındaki yumuşaklığıyla bilinir. Cevizle doldurulup ikram tabaklarında sunulmaya en uygun çeşittir.
Saklama ipucu: Hurma buzdolabında ağzı kapalı kapta aylarca dayanır. Oda sıcaklığında tutacaksanız güneş görmeyen serin bir köşe seçin.
Hangisini seçerseniz seçin tek kurala dikkat edin: tane parlak ve dolgun olmalı, üzerinde şekerlenme (beyaz kristal) başlamamış olmalı.
